NR 36 – Segurança e Saúde nos Trabalhos Frigoríficos: Protegendo a Vida dos Trabalhadores em Ambientes de Alto Risco
- M.A.B. RONDON
- 14 de set. de 2024
- 3 min de leitura
Os trabalhos em frigoríficos estão entre as atividades mais exigentes fisicamente e apresentam uma série de riscos ocupacionais. Para proteger os trabalhadores e garantir condições seguras de trabalho, foi criada a Norma Regulamentadora 36 (NR 36), que trata especificamente da Segurança e Saúde nos Trabalhos Frigoríficos. Esta norma é fundamental para as empresas do setor, pois além de garantir a conformidade com a legislação, também preserva a saúde e a segurança de seus colaboradores.
O Que é a NR 36 e Por Que Ela é Importante?
A NR 36 tem como objetivo principal estabelecer requisitos mínimos para prevenir acidentes e doenças ocupacionais em frigoríficos. Ela aborda desde questões ergonômicas até o uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), o que é essencial em ambientes onde os trabalhadores estão expostos a temperaturas extremamente baixas, equipamentos afiados, e movimentos repetitivos.
Os frigoríficos, por natureza, apresentam condições de trabalho adversas. As baixas temperaturas, o uso constante de facas e outras ferramentas cortantes, além da repetição de movimentos, colocam os trabalhadores em situações de risco contínuo. Lesões por esforço repetitivo (LER), cortes graves e até problemas respiratórios são comuns neste ambiente de trabalho. Portanto, a NR 36 tem um papel crucial em assegurar que tanto as condições ergonômicas quanto as medidas de segurança sejam rigorosamente seguidas.
Empresas que atuam no setor de frigoríficos precisam não apenas implementar a NR 36, mas também garantir que seus colaboradores estejam bem treinados e conscientes dos riscos que enfrentam diariamente. A adoção de boas práticas de segurança reduz significativamente o número de acidentes e o afastamento de trabalhadores por problemas de saúde.
Imagine uma situação em que um trabalhador sem treinamento adequado manuseia uma faca afiada sem as devidas precauções de segurança. Um movimento errado pode resultar em um corte profundo, que além de causar sofrimento, pode afastá-lo de suas atividades por semanas ou até meses. Além disso, o impacto para a empresa é igualmente severo, já que cada acidente representa não só uma perda de produtividade, mas também custos elevados com afastamentos e indenizações.
Portanto, o treinamento em segurança no trabalho frigorífico é essencial. Ele garante que todos conheçam os procedimentos corretos e utilizem os EPIs de forma adequada, minimizando os riscos.

Benefícios para a Empresa e o Trabalhador
Quando a NR 36 é aplicada corretamente, tanto a empresa quanto os trabalhadores se beneficiam. As empresas conseguem reduzir custos com acidentes de trabalho, melhorar a produtividade e garantir a satisfação e saúde dos funcionários. Para os trabalhadores, é a certeza de que estão atuando em um ambiente mais seguro, o que também reflete positivamente na sua qualidade de vida e desempenho profissional.
Além disso, as empresas que seguem rigorosamente as diretrizes da NR 36 estão mais protegidas de problemas legais, como multas e processos judiciais, garantindo conformidade com as exigências do Ministério do Trabalho.
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Se você tem uma empresa no setor de frigoríficos, garantir que sua equipe esteja atualizada e treinada conforme a NR 36 é uma prioridade. O cumprimento dessa norma vai além de atender à legislação; trata-se de preservar vidas e garantir um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo.
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